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Omega Fettsäuren

Omega FettsäurenGerade die langkettigen fünf- und sechsfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren aus den Fischölen sind für uns essentiell. Aber auch die ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus den Samenölen sind für uns unverzichtbar. Fettsäuren sind meist lankettige und meist unverzweigte Monocarbonsäuren. Sie heißen Fettsäuren, weil natürliche Öle und Fette aus Glycerin und eben diesen Fettsäuren bestehen.